Powerfood party: een eerbetoon aan de framboos

Deze keer in de Powerfood party één van mijn persoonlijke favorieten: de framboos.

Framboos, zo lekker en ook zo krachtig!

Deze heerlijke zachte vruchten worden vaak onderschat. Het zijn namelijk heel krachtige vruchten! Veel mensen denken dat frambozen alleen maar lekker zijn. Maar frambozen zijn echte superfruits.

De framboos, een superfood indeed!

Frambozen zijn super lekker, maar vooral ook erg gezond. Ze zijn rijk aan vezels en zitten vol vitaminen en mineralen. Veel mensen weten niet dat er veel vitamine C in frambozen zit. Verder bevat de framboos vitamine B11, E en K. En ook een lading mineralen (magnesium, mangaan, koper en kalium). En alsof het niet genoeg is zitten ze ook vol antioxidanten.

Onderzoek wijst uit dat frambozen helpen tegen staar, spierherstel bevorderen na heftige inspanningen (tip voor sporters!), zorgen voor een goede energiebalans en helpen bij het voorkomen van heftige ziektes zoals leukemie en kanker. Frambozen passen verder goed in een dieet voor iemand die een chemokuur moet volgen.

En dat allemaal in zo’n klein mooi vruchtje. Eet dus eens vaker frambozen. Lekker bij het ontbijt, als snack of tussendoortje. En heerlijk in je smoothies. Niet te veel over nadenken, maar gewoon van genieten.

Heerlijk ook bij overnight oats, probeer eens met dit makkelijke recept van Happy and healthy:

• Frambozen en overnight oats, een mooie combi

Ik word in ieder geval happy én healthy van een lading mooie verse frambozen hmmmmmm!